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ダイエット中でも大丈夫! バーベキューには『ラム肉』がおすすめな理由とは?

管理栄養士 松田真紀

そろそろバーベキューシーズン! 「脂っこいし太りそう」なんて思っている方はいませんか?
むしろバーベキューはダイエットに最適な調理法なんです! 問題は…お肉のチョイスです。バーベキューなら何でもいい訳ではなく、ダイエットに最適なお肉を選ぶことが大切。食べるほどに脂肪を燃やしてくれる素敵なお肉、”ラム肉”をチョイスしましょう! アラサー女子が目指したい美ボディは、カロリーカットだけではゲットできません。年々落ちる基礎代謝をアップさせる栄養素をしっかりとり入れましょう! 肉好き、お酒もちろん好き、管理栄養士がオススメする、今日から使える”ヘルシーメニューの選び方”をご紹介します。

2017.05.15 更新

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【バーベキュー お肉の選び方①】ラムはハイスペックの「燃焼系」!


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ラム肉は脂肪燃焼効果のカルニチンが、牛肉の1.4倍!豚肉の2倍! 低脂肪高タンパクは当たり前。さらに鉄分や亜鉛、ビタミンB12などの「代謝アップ系ビタミン」もバッチリ。お肉大好物のBBQ女子にとっては、お肌ツヤツヤ、ハリのある引き締まった美ボディを叶える、強い見方。 お肉は、チョイスが大事なんです。  

【バーベキュー お肉の選び方②】骨つきの「ラムチョップ」にかぶりつく幸せ


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ラムといえば、定番のジンギスカン風も食べやすくて良いけれど、ワンランク上のBBQ女子には「ラムチョップ」がおすすめ。骨付き肉は、食べ応えがあるけれど、実際に食べているお肉の量はさほど多くありません。自然とエネルギーをセーブできるんです。お日様の下で熱々の骨つき肉にかぶり付く! この満足感、、たまりませんね。 BBQの野菜の定番からセレクトするなら、「もやし」を。実はビタミンC豊富で、お肉の代謝をアップさせる名脇役。たっぷりいただきましょう!  

【ヘルシーなお酒の選び方】「レッドアイ」で紫外線ケアもばっちり❤


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5月は紫外線が非常に強くなる季節。BBQ女子は、賢く美味しく、お酒で美肌ケア。 紫外線予防といえばリコピンたっぷりのトマト。お日様の下でのビールは格別。そこにひと工夫。いつものビールをトマトジュースで割るだけでレッドアイの出来上がりです。ビール自体の量もセーブできてダイエットにもGOOD!  

【注意すべきバーベキューメニュー】アラサーは要注意・・・ジャガバター、とうもろこしなど「ホクホク系」に注意!


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女子に人気の「ホクホク」系メニュー。特にとうもろこしは、野菜と思われがちですが、ごはんと同じ穀類でエネルギーも糖質たっぷり。お酒を飲むなら控えましょう!  

 

文/管理栄養士 松田真紀

2017.05.15 更新

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